3 novembre 2026 · Fabio Ceseri

Marroni e olio nuovo in Mugello: dove gustarli a novembre

Giovedì 5 novembre il Mercato Contadino di Borgo San Lorenzo è tutto per l'olio nuovo e i marroni di Villore: chi c'è ai banchi, il laboratorio per bambini e dove mangiare e dormire.

Marroni e olio nuovo, i sapori di novembre in Mugello

Nei boschi di Villore i ricci si sono aperti, e dalle olive di questo autunno è uscito l'olio nuovo, verde e pizzicante. Novembre in Mugello si assaggia così: un marrone caldo e una fetta di pane con l'olio appena spremuto. Chi vuole comprarli direttamente da chi li produce ha un appuntamento preciso, giovedì 5 novembre a Borgo San Lorenzo, dove dalle 16 alle 19.30 il Mercato Contadino del Giovedì dedica tutto il pomeriggio all'olio nuovo del Mugello e ai marroni di Villore, la frazione di Vicchio che da generazioni vive del castagno.

Dove e quando

I banchi sono negli spazi della Cooperativa Proforma, in via Sacco e Vanzetti 26, accanto alle Poste. Se piove non cambia niente: il mercato si sposta al coperto, sempre alla Proforma.

Accanto a olio e marroni, le piccole aziende agricole del territorio portano verdure, formaggi, miele, frutta, legumi, uova, pane, yogurt, funghi, confetture, biscotti, prodotti equosolidali ed erboristeria. Conviene arrivare con una borsa capiente.

Chi trovi ai banchi

Terra di Primizie: frutta e verdura
Podere Vinchereto: frutta e verdura
Mugello in Fior: frutta e verdura
Poggio dei Roti: miele, olio e lavanda
Fattoria Pagliana: formaggi
Società Agricola Bacciotti: formaggi di pecora
Vola Terra: marroni e prodotti affini
Orto del Vicino: vino biodinamico e verdure
Albero Buono: marroni e prodotti affini
Escalera: prodotti equosolidali

Per i più piccoli, le mani nel bosco

Mentre i grandi fanno la spesa, dalle 17 alle 18 i bambini dipingono. "Nel Bosco dei Marroni" è il laboratorio di pittura e texture di Miriam Greco, a cura dell'Associazione Sottobosco di Vicchio: ricci, foglie e cortecce diventano materiali per giocare con forme, superfici e i colori del bosco in autunno. È gratuito, la prenotazione è gradita a mdelgiovedi@gmail.com.

Dopo il mercato, a tavola

Comprare i marroni è metà del piacere, l'altra metà è trovarli nel piatto. A Borgo San Lorenzo e dintorni la guida raccoglie ristoranti, trattorie, pizzerie e agriturismi, ognuno con indirizzo, telefono e posizione sulla mappa. In questa stagione molte cucine mettono in carta i marroni e condiscono con l'olio nuovo: basta una telefonata per sapere cosa c'è nel menu della sera.

Dove mangiare a Borgo San Lorenzo: https://mangiaredormiremugello.it/dove-mangiare/borgo-san-lorenzo/
Dove mangiare a Vicchio: https://mangiaredormiremugello.it/dove-mangiare/vicchio/

Una notte tra i castagni

Chi ha voglia di svegliarsi proprio dove crescono i marroni può fermarsi a Villore, al Podere la Carbonaia: agriturismo in località Villore 183, 18 posti letto, aperto tutto l'anno.

Scheda: https://mangiaredormiremugello.it/s/podere-la-carbonaia/
Dove dormire a Vicchio: https://mangiaredormiremugello.it/dove-dormire/vicchio/